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Les MasterClassFraisier
Fraisier
15/06/2024
14 h
Durée : 3h
50,00 € – 75,00 €
Elaboration, dressage et cuisson d’une génoise
Réalisation d’une crème mousseline
Réalisation d’une chantilly mascarpone
Montage du fraisier, pochage de la chantilly mascarpone et décoration
| Accompagnement | Avec accompagnement, Sans accompagnement |
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02/06/2024
10h00
Durée : 2h30 – 3h -
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31/05/2024
18h00
Durée : 2h30